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原味湯粉用的是什么米粉？

河源特產(chǎn)金霸牌米粉。

正宗原味湯粉王是采用專用米粉的,就是河源特產(chǎn)金霸牌米粉。但為了滿足顧客的多樣化需求和選擇,桂林粗細(xì)米線,廣東河粉以及手工干面條,方便面等均可使用。

米粉簡介

米粉是中國南方地區(qū)的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。

米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。

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